26 декабря производство компании «ТД Ярмарка» посетила группа студентов вместе с зав. кафедрой Агрономии Петр ГУ, Любовью Павловной Евстратовой.

Экскурсии на производство проходят постоянно. Студенты познакомились с технологической линией по производству масла. Заинтересовала технология холодного отжима, по которой производится нерафинированное подсолнечное масло «Онего» и «Постное». Основным преимуществом масла, произведенного по «технологии холодного отжима» является сохранение полезных свойств продукта, приятный слабовыраженный аромат и вкус подсолнечника, и длительный срок годности. Также гости получили информацию о доработке круп и зерновых. Заинтересовал сам технологический процесс, принцип переработки зерна, удаление легких фракций. Студенты отметили то, что компания ставит перед собой цели и добивается их.  Ребята признались, что постоянно употребляют в пищу наше масло и крупы. Любовь Павловна обратила свое внимание на производство необычных круп и бобовых, таких как булгур, кускус, киноа, нут, а также на готовые для приготовления смеси.